Cette année, l’école secondaire Vanier est fière de participer à un projet d’approvisionnement alimentaire local, grâce au soutien financier du MAPAQ et de l’organisme 100°. Suivant le principe « de la ferme à l’école », nous avons amené des élèves aider des agriculteurs et s’initier eux-mêmes à l’agriculture locale. Puis, nous avons bonifié les ateliers de cuisine pour les élèves du programme FPT-1, afin qu’ils préparent des mets incluant des aliments locaux. Ces recettes ont ensuite été offertes à l’ensemble des élèves de l’école le matin, lors du service des petits déjeuners.
Et ce n’est pas tout; d’autres initiatives viendront en 2022! En collaboration avec La Ruche Vanier et avec l’Antre-classe du Centre Solidarité Jeunesse, nous poursuivrons nos efforts afin d’encourager à la fois l’éducation, à la fois l’alimentation locale et durable.
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